種まく人

小麦の種まき。例年の「ハナマンテン」、グルテン含有量が多くて強力粉に近いのでパンにはいいがうどん（乾麺）にするといまいちというので薄力粉の「シラネ」も播くことにしました。

パンとうどん、両方一つの品種というのは虫がよすぎますよね、やっぱり。手間だけど、これからは二種類作ることにしまーす。

というわけで、現代版の種まく人。機械のおかげで均等にすじ播きができるのです。機械っても手押しだけどね。

ここ上伊那もここのところ連日の降霜。南アルプスも雪化粧して、冬はもうすぐです。芽を出した小麦君たちは冬の間、貴重な緑で目を楽しませてくれます。