春一番の仕事はこれ、鶏糞まき。川向こうのたまご屋さん（大原農園さんhttp://www.rakuten.co.jp/oohara/282005/）へ何度も往復しては、軽トラに満載した発酵鶏糞を畑にこんな具合にまいていきます。採卵鶏で抗生物質を一切使っていないので安心。 途中、お…

露地物に続いて、昨年暮れに播いたハウスのほうれん草が取れ始めました！ 露地物は凍みて茶色くなった葉を取ったりと調整が大変だけどこっちは子葉まできれいに残っていて作業が楽ちん！ ただ、暖かい日が続きハウスの風通しが悪いと、アブラムシ君にちゅう…

毎年春分の日はもみの塩水撰を行う。 自家採種した種籾を１６％の塩水に数分浸け、底に沈んだもみだけを選ぶ作業だ。 充実した種籾を播くことで発芽率が上がり、病気も出にくい。 ただ餅米と黒米は比重が軽いため、もう少し水を足さないと全部浮かんでしまう…