３年ぶりに種を更新したジャガイモ。昨年の倍以上の収穫量となり、保管場所が足りなくなったため廉価でお分けすることにします。 ５キロ以上お買い上げの方に限りキロ２００円のところを半額の１００円に。アンデス赤、メークイン、男爵、北あかりの４種から…

昨日は夕方から恐ろしいほどの風が吹きまくりました。 小屋での作業もやめ、家でのんびり。久々に息子と将棋をしたり（初めて負けました）。 小屋の屋根やハウスのビニールが飛びそうでびくびくしていましたが、なんとか持ちこたえそうなので酒飲んでふて寝…

http://annapurna.g2.xrea.com/ 雑穀やジャガイモなど販売を始めたものを中心に更新しました。「栽培・販売品目」のページをご覧ください。

ハウスで乾燥を終えたとんぶり（ほうき草、コキア）を脱穀して、とんぶり作り。 圧力鍋で５分ほど茹でたあと、一晩水につけてふやかし、あとはひたすらもみ洗いで殻を取り除く。 ぷちぷちした食感。畑のキャビアの完成です。醤油を垂らして、熱々のご飯にぴ…

まあカラフルなこと。これで半分終わった、かな？草むらの中、足で探すカボチャ収穫、まだまだ続きます。