前回の有機農研に続いてなんだかお仲間紹介みたいになってしまいました(笑)
書きたいことが多すぎて、あれも削ってこれもカット・・・とやってるとなんだか雑ぱくになってしまったな、と反省。残り5回はもう少し絞った内容にしよう。
前回の有機農研に続いてなんだかお仲間紹介みたいになってしまいました(笑)
書きたいことが多すぎて、あれも削ってこれもカット・・・とやってるとなんだか雑ぱくになってしまったな、と反省。残り5回はもう少し絞った内容にしよう。
古巣での連載も5回目となりました。今回は発酵のお話。後半、ちょっと攻めてみました。
立春を過ぎてようやく当地も雪景色になりました。そんな中保存野菜を中心に組んできたセットも白菜が底をつき、ネギと大根と人参と芋類だけ、というわけにもいかず本日発送をもって今シーズンのアンナプルナセット宅配を終了します。昨年6月以来ご愛顧いただきありがとうございました。
セットでの販売は終了しますが、雑穀や芋類、豆類などの単品での販売は継続しておりますのでお気軽にお申し付け下さい。特にさつまいもは売るほどあります(笑)。
写真はハウスで作業していると近寄ってくるモズ♀。人怖じせず、1メートルくらいまで平気で近寄ってきて虫を探しています。雪が降ってからは餌探しも難儀しているようで、いまボカシを作っている最中のじゅうたんをめくってやると暖かい地面でうにょうにょしているミミズやメイガの幼虫なんかを喜んでついばんでいます。そのうち手乗りにならないかな。