アンナプルナ農場の気まま日記

信州伊那谷で有機農業に取り組んで20年。農場の「いま」をお届けします。

2013-08-01から1ヶ月間の記事一覧

えごま油始めました

アンナプルナ農場発の新しい加工品が発売になります!古来日本で油といえばこれ、「えごま油」。江戸時代に菜種油が主流になるまでは食用のほかあんどんなど幅広く使われていました。栽培の歴史は古く、縄文時代の遺跡から出土するなど「最古の栽培植物」と…

お米について

お盆を過ぎても暑い日が続きますが皆さんお元気ですか?記録的な猛暑で弊農場にも異変が。お米はもみのまま貯蔵して注文のたびに籾摺り、精米はしているのですが、少量の注文の場合、どうしても少し間があいたものを発送することになってしまいます。そんな…