晩秋ですねえ。先週末は野沢菜を漬け込みました。２０ｋｇほど。一度塩水に漬けてからあらためて本漬けする横山タカ子さん流で、毎年水がなかなか上がらずうまくいかなかったのが今年は２０ｋｇの平べったい重石を購入するなどですんなり水が上がった。煮干…

台風やらなんやらで雨の日が続いてなかなかできなかった脱穀がようやく終わり、我が家にも新米が登場しました。例年通りまずは手巻き鮨でいくらといただき、翌朝は温かいご飯を。この香りとなんともいえない食感。やっぱりたまりませんねえ。今年の収量は４…

長年の酷使がたたって、とうとう農場のトラクターが廃車となりました。といってもトラクター本体はまだまだいけるのですが付属のロータリー（耕耘部分）が軸から外れ（３度目です）、とうとう修理不能になったため。ロータリーだけ交換すればいいや、と思っ…