農場は現在一年で最も忙しい時期を迎えています。 今年はタマネギが豊作♡ 庭のブルーベリーも採れ始めました。 キャベツやはくさいの結球も進み、いよいよ今シーズンのアンナプルナセット出荷が始まっています。タマネギはもちろん、ブルーベリーもできるだ…

前回マルチを使わない、という話を書きましたが、嘘です(笑）。 有機農業は草との付き合い方が大切。就農以来、草との闘いに明け暮れてきたといっても過言ではありませんが、最近は「闘い」というより「良いお付き合い」を心がけるようになりました。 ところ…

持続可能な農業を目指す弊農場はポリマルチの類いを一切使いません。地温を上げ、生長を早める効果があるため、有機農家を含む多くの農家が使っていますが、ほとんどが一年で使い捨てとなり、秋には大量のごみが発生します。中には野焼きしたり畑にすき込ん…