漬け込んで３週間。試食してみました。 うん、ＯＫ！ 近所のおねえさまたちが持ち寄ってくるあの味だ。 前に書いたように今年はおねえさまの薦めで、地元醤油屋さんの必殺野沢菜漬けのもとを使用してみました。といっても味噌と醤油、醸造用アルコールのみと…

【ご報告】 先日バイオディーゼル燃料を作っている「伊那谷菜の花学舎」さんが業務不振により廃業するのに伴い、プラントの譲渡先を探している、という記事を投稿し、多くのお問い合わせを頂きました。 中には遠く岩手から見に来られた方もあるなど、うまく…

沖縄で進められる国家による暴力に憤りを覚えながらも、畑がかちかちになる前に大根と人参を収穫しました。 にんじん、今年はでかすぎ！ ７月に播いたのが特にでかい。播種後雨が降らず、発芽率が悪かったためまばらに生育したいたのですが、そのため芽を出…

謹告「ゆずります」コーナー 母子二代で使った我が家の子供用ベッド（幅１ｍ、長さ２．１ｍ）。部屋が手狭になり放出することになりました。３０年以上もので一部部品が欠け､モノも合板とはいえなかなかしっかりしていてまだまだ使えます。ベッドの下が５６…

１２月というのに珍しく小春日和が続いています。長芋掘りや田んぼの片付けなどはどんどん進むのですが、畑のものの取り込みはちょっとでも大きくしたい、太らせたいというスケベ心からなかなか手が付きません。 そんな中、今日は腰を上げて野沢菜漬けに挑戦…