弊農場がずっとお世話になっている栃木県の「黒澤製麺所」さんから、加工をお願いしていたくろうどんが届きました。皮の部分が混じるためやや茶色くなっています。麦の香りを楽しめるおいしいうどんに仕上がっています。 これから鍋物の季節。太麺はしっかり…

ご近所の有機農家の大先輩、Sさんが「サイトーさん、これぜひ作ってみて」と分けてくれたパンダ豆。白黒のツートンカラーがかわいく、何度か過去にトライしたことがあったがろくに収穫できた試しがなく、でもまあせっかくだからと、他のインゲン類より一ヶ月…

こちらでは急なお知らせですが、今週末、１１月７日にわが伊那フィルの定期演奏会が開かれます。コロナ禍でいくつもの演奏会が中止になったり練習そのものができなくなったりと、この１年半は苦難の連続でしたが、関係者の尽力により２年ぶりの定演が開催さ…