2015-03-20から1日間の記事一覧

塩水撰

日記 #練習用

毎年春分の日はもみの塩水撰を行う。自家採種した種籾を１６％の塩水に数分浸け、底に沈んだもみだけを選ぶ作業だ。充実した種籾を播くことで発芽率が上がり、病気も出にくい。ただ餅米と黒米は比重が軽いため、もう少し水を足さないと全部浮かんでしまう…