弊農場から天竜川を挟んだ対岸に火山(ひやま)峠という場所があります。伊那市と駒ヶ根市の境にあるこの峠の両側に、農場にとって大切な加工業者が二軒あります。 駒ヶ根市側にあるのが、エゴマ油を製造してくれる「樫の実工房」さん。昨年産のエゴマを持ち…
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