始まりました

はい、お彼岸恒例のこの写真。今年も種籾の塩水撰と温湯処理を行いました。

３年間休ませていた田んぼを今年は復活させ、以前の規模（２４アール）に戻すため種籾はコシヒカリだけで７キロ用意。少しですが黒米とともに６０度の熱湯風呂にきっかり５分漬けたあと冷水に移して目を覚まして貰いました。

これから冷たい水の中で発芽抑制物質を落とし、ゆっくり芽出しをします。

この作業が終わると、いよいよ今年も始まるなあと実感します。これから畑の肥料撒きや耕耘、田んぼの畦直しなど忙しくなります。