けさ起きてみたら西駒・将棋の頭がうっすら雪化粧していました。あとで晴れてきて南アルプス・仙丈ヶ岳も同様に。いよいよ冬ですね～
というわけで、今日は「エニグマ」を聴きながら落花生を収穫。今年は完全自家採種で試みましたが、まずまずの収量でした。アンナプルナセットにもお入れしますね。新しいうちは塩ゆでに挑戦してみてください。よく洗って塩水で２０－３０分ほど茹でて冷ましてからどうぞ。薄皮もおいしくいただけますよ。
残りはよく干してからまた出荷します。こちらは煎り用。本格的な味を楽しみにしていて下さい。
それにしても落花生って名前の通り花が土中に潜って実を付けるんだけど、おなじ豆科でもインゲンやエンドウみたいにつるのやつもあれば、大豆や小豆みたいなのがあったり、果てはフジのようなつる性の木、ネムノキみたいな木本になっちゃうものまであって、どういう進化をたどったのやらちょっと調べてみようかな。「ｐｅａ」と「ｂｅａｎ」はどっちが古いのか、とか。
