コールラビ！

とれ始めました、コールラビ。
このフォルム、我が家では子どもたちが「宇宙船」と呼んでいます。
農場主も就農するまで見たことがありませんでした。
キャベツの仲間で株元が太ってカブのようになります。
皮を厚めにむいて薄切りにし、サラダが一番ですが、煮物やスープもおいしいです。
大きくなりすぎると筋っぽくなるので収穫は結構忙しいのです。
アンナプルナセットもだんだん充実してきましたよ！