連載４回目・加工業者さんの巻

気がつけば新年も明けて２週間が過ぎてしまいました。あらためて本年もよろしくお願いします。

さて昨年秋に始まった信濃毎日新聞での連載「つれづれ農日記」も４回目となりました。今回はお世話になっている加工業者さんを紹介。

昔取った杵柄というのでしょうか、久しぶりにインタビューなるものを敢行。やっぱその道のプロにじっくりお話を聴いてまとめる作業って楽しい、と実感しました。