アンナプルナ農場の気まま日記

信州伊那谷で有機農業に取り組んで20年。農場の「いま」をお届けします。

2018-05-04から1日間の記事一覧

くろうどん

お待たせしました! 黒澤製麺所さん(栃木県)にお願いしていたくろうどんができあがりました。 いつもの太麺と細麺。今回も中力の「シラネ」で作りました。麦の風味豊かでもちもちした食感がとても美味。細麺はこれからの時期冷やしてつるっと食べれるし、…