大根の間引き菜が採れ始めた。春一番の畑のものは、やっぱりこれ、菜めし。毎年何かに書いているんだが、８年前の就農時を思い出す。自分で自分の畑にまき、自分で収穫した、最初の野菜が大根の間引き菜だった。それを菜めし（米は当時はもちろんその辺で買…
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