アンナプルナ農場の気まま日記

信州伊那谷で有機農業に取り組んで20年。農場の「いま」をお届けします。

くろうどん

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栃木県の製麺所にお願いしていたうちの小麦の乾麺が、ようやく届いた。早速書いてあるお薦めレシピで晩飯。う、うまい。「くろうどん」というだけあって胚芽の色と香りが残り、かめばかむほど味わい深い。単品でも販売しますので(250g入り350円)どうぞお早めに~。
あ、ちなみにこれは「皿うどん夏野菜あんかけ」というかんじかな。