アンナプルナ農場の気まま日記

信州伊那谷で有機農業に取り組んで20年。農場の「いま」をお届けします。

2020-04-21から1日間の記事一覧

菜の花

20年近く種取りを続けている冬菜(新戎青菜)のとうだち菜が取れ始めました。 太い茎はさっと湯通しするだけでアスパラのような味わい。ほうれん草がほぼ終わってきたので、貴重な青物であり収入源です。当面にしざわ信大前店のコーナーでは常備されますの…